Có rất nhiều loại thức ăn lành mạnh và bổ dưỡng. Các chuyên gia dinh dưỡng đã đề xuất 10 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe trẻ em.
Từ trái cây và rau giàu vitamin cho đến các loại thịt và đậu chứa đầy protein đều có đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu, giá cả hợp lý, dễ chuẩn bị mà lại rất ngon.
1. Bơ
Bơ là loại thực phẩm đầu tiên mà nhiều mẹ nghĩ đến cho bé ăn dặm. Loại rau quả trái cây này giàu chất béo không bão hòa lành mạnh giúp thúc đẩy sự phát triển của não. Trên thực tế, thành phần chất béo của bơ cũng tương tự như sữa mẹ.
2. Chuối
Được biết đến là nguồn cung cấp kali cực kỳ tốt cho sức khỏe, chuối cũng chứa vitamin B6 và C, canxi và sắt. Các mẹ có thể làm chuối và xoài nghiền, sinh tố chuối hoặc cho bé ăn chuối với sữa chua.
3. Quả việt quất
Quả việt quất là chất chống oxy hoá vô cùng cơ lợi. Màu xanh, rực rỡ của những quả này xuất phát từ chất flavonoid có lợi cho mắt, não và thậm chí cả hệ thống tiết niệu.
4. Bông cải xanh (súp lơ)
Thực phẩm này có chứa chất xơ, folate và canxi và thậm chí có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. Bạn hãy cho con thưởng thức hương vị của bông cải xanh sớm để làm quen với đa dạng các loại mùi vị hơn và tập thói quen ăn rau ngay từ bé.
Gợi ý cách chế biến cho món ăn là luộc cho đến khi mềm, cắt thành từng miếng nhỏ để tránh cho con bị nghẹn sau đó làm lạnh. Một số em bé thích màu sắc bên ngoài cùng hương vị cũng như ăn khi lạnh.
5. Đậu lăng
Đậu lăng và các loại đậu khác có rất nhiều protein và chất xơ. Không giống đậu lớn hơn, đậu lăng nhỏ và nghiền thành miếng vừa ngon lại giúp cho con không bị nghẹn. Chúng cũng là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất mà bố mẹ nên chon.
Gợi ý cho bố mẹ là nấu chín cà rốt, cắt hạt lựu ăn cùng với đậu lăng. Khi con lớn, hãy tăng gấp đôi các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng bằng cách làm món đậu lăng với rau dền nhé.
6. Thịt
Thiếu sắt có thể gây thiếu máu. Chuyên gia khuyến cáo thịt, đặc biệt là thịt đỏ và thịt gia cầm nên là thức ăn đầu tiên khi cho con ăn dặm vì đó là nguồn thức ăn giàu protein, kẽm và sắt. Thêm vào đó trẻ sơ sinh hấp thụ sắt dễ dàng hơn từ thịt hơn là các loại ngũ cốc có bổ sung chất sắt.
Nếu con mới là bắt đầu ăn dặm, bạn hãy thử món thịt gà cắt nhỏ. Khi bé lớn hơn một chút bạn có thể làm cà ri gà với đậu xanh và bí ngòi.
7. Mận khô
Loại trái cây này trông có vẻ không có vẻ hấp dẫn nhưng chúng mềm, ngọt và đầy chất xơ. Em bé có thể bị táo bón khi chuyển sang ăn dặm. Việc thêm các mận vào chế độ ăn uống có thể giúp hệ tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn.
Bạn hãy cho bé ăn mận khô hoặc trộn với các thực phẩm khác, chẳng hạn như bột yến mạch, ngũ cốc, hoặc táo trong các bữa ăn hàng ngày.
8. Khoai lang
Khoai lang là một trong những thực phẩm phổ biến cho trẻ sơ sinh, những người có xu hướng thích cả vị ngọt và kết cấu của chúng. Khoai lang chứa đầy beta-carotene, vitamin C và khoáng chất, bao gồm sắt, đồng. Bố mẹ có thể nghiền nhuyễn cho con ăn.
9. Bí đỏ
Loại quả có màu cam hoặc vàng, thịt cứng như bí hồ lô, bí ngô có nhiều lợi ích. Đây là cung cấp lượng lớn beta-carotene – chất được biết đến rằng rất có lợi cho mắt. Ngoài ra, loại thực phẩm này cũng là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời.
10. Sữa chua
Sữa chua giàu canxi và vitamin D, cần thiết cho xương và răng khỏe mạnh. Các con có thể ăn sữa chua khi được 4-6 tháng tuổi hoặc trước khi uống sữa bò. Bố mẹ hãy chọn sữa chua nguyên chất không đường và tìm kiếm thương hiệu sữa chua có nhiều men sống để giúp điều chỉnh vi khuẩn tốt trong đường tiêu hóa của bé.